Guave, costarikanische
Wissenschaftliche Namen: Psidium friedrichsthalianum
Synonyme: Cas.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
- Ordnung: Myrtenartige Myrtales
- Familie: Myrtengewächse Myrtaceae
- Gattung: Guave Psidium
- Art: Costarikanische Guave
Die Gattung Psidium umfasst etwa einhundert Arten, von denen einige als Obstgehölze angebaut werden. Von größerer Bedeutung sind die Echte Guave Psidium guajava, und die Erdbeer-Guave Psidium littorale aus dem östlichen Brasilien. Die auch Brasilianische Guave genannte Feijoa Acca sellowiana gehört der gleichen Familie an.
Beschreibung
Herkunft und Verbreitung: Nicaragua, Panama; kultiviert in Mittelamerika.
Kennzeichen: Bis zu fünfzehn Meter hoher Baum mit stark verzweigter Krone; Blätter gegenständig, elliptisch, zugespitzt, lederig glänzend, Blattspreite ungestielt, drei bis fünf Zentimeter lang; Blüten weiß, einzeln in den Achseln der Blätter, mit zahlreichen langen Staubblättern; Früchte kugelig, grün oder grüngelb, drei bis fünf Zentimeter im Durchmesser.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Die Früchte sind reif, wenn sie auf Druck etwas nachgeben. Das Fruchtfleisch ist weiß, leicht säuerlich, aber sehr aromatisch, mit zahlreichen kleinen, harten Samen.
Nährstoffe
| Nährstoff | Gehalt in Gramm pro 100g essbarem Anteil |
|---|---|
| Wasser | 83,0 |
| Kohlenhydrate | 7,0 |
| Eiweiße | 0,8 - 0,9 |
| Fette | 0,5 |
| Rohfasern | 7,9 |
| Mineralstoffe | nicht bekannt |
