Meersalat

Wissenschaftliche Namen: Ulva lactua
Synonyme: Meerlattich, Meeressalat.

Systematik

• Grünalgen Chlorophyta
• Klasse: Ulvophyceae
• Ordnung: Ulvales
• Familie: Ulvaceae
• Gattung: Ulva
• Art: Meersalat

Meersalat, getrocknet

Beschreibung

Vorkommen: weltweit; Gezeitenbereich, bis fünfzehn Meter Wassertiefe; Felsen, Dämme, Hafenbefestigungen.

Kennzeichen: Zehn bis achtzig Zentimeter lange, mehrzellige Makroalge; Thallus durchscheinend leuchtend grün, flächig, wellig, salatartig, Rand unregelmäßig geformt, oft eingerissen; Haftscheibe klein.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Losgerissene Pflanzen kann man bei Ebbe im Wattenmeer sammeln.

Die frischen Pflanzen sind zart und mild im Geschmack.

Wissenswertes

Namensgebung: Der Thallus erinnert entfernt an ein Salatblatt, deshalb der Name "Meersalat".