Steinbrech, rundblättriger

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Wissenschaftliche Namen: Saxifraga rotundifolia
Synonyme: Alpensanikel, Bergsanikel, Lungenchrut, Weißer Sanikel.

Systematik

  • Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
  • Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
  • Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
  • Ordnung: Steinbrechartige Saxifragales
  • Familie: Steinbrechgewächse Saxifragaceae
  • Gattung: Steinbrech Saxifraga
  • Art: Rundblättriger Steinbrech
Rundblättriger Steinbrech, Grundrosette

Beschreibung

Blütezeit: Mai bis September.

Vorkommen: Mittel- bis Südeuropa; bis 2200 Meter; Bergmischwälder, Hochstaudengebüsch, Bachufer; benötigt kalkreiche, humose Standorte mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Kennzeichen: Zwanzig bis siebzig Zentimeter hohe ausdauernde Pflanze; Stängel reich verzweigt; Grundblätter in einer Rosette angeordnet, rundlich-nierenförmig, gekerbt, gezähnt, weich, fleischig, behaart, mit langen Blattstielen, bis fünf Zentimeter breit; Blütenstand locker, reichblütig, Einzelblüten weiß, gelb und rot punktiert.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Sammelgut und Sammelzeit: Die Blätter während der Vegetationsperiode.

Der Geruch der Blätter ist unauffällig, der Geschmack würzig, leicht bitter.

Wissenswertes

Namensgebung: Der Gattungsname Saxifraga setzt sich aus den lateinischen Wörtern saxum = Stein und frangere = brechen zusammen. Er weist auf die Kraft der Wurzeln hin, die Steine zerbrechen können. Daher auch der deutsche Name "Steinbrech". Der Artname rotundifolia ist ebenfalls lateinischen Ursprungs: rotundus = rund und folium = Blatt. Er weist auf die Form der Blätter hin.

Heilkunde: Das Kraut wurde in der Volksheilkunde bei Erkrankungen der Lunge eingesetzt.