Wiesenknopf, großer
Wissenschaftliche Namen: Sanguisorba officinalis
Synonyme: Blutströpfchen, Herrgottsbärtlein, Sperberkraut, Wiesenbibernelle, Falsche Bibernelle, Blutkraut.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Ordnung: Rosenartige Rosales
- Familie: Rosengewächse Rosaceae
- Unterfamilie: Rosoideae
- Gattung: Sanguisorba
- Art: Großer Wiesenknopf
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Beschreibung
Blütezeit: Juni bis September.
Vorkommen: Eurasien; bis zu 2300 Meter; feuchte Wiesen, Gräben; bevorzugt nährstoffreiche Böden.
Kennzeichen: Dreißig bis einhundertzwanzig Zentimeter hohe ausdauernde Pflanze; Stängel aufrecht, rund, gerillt und meist kahl; Laubblätter gestielt und unpaarig mit drei bis sechs Fiederpaaren gefiedert, Blattoberseite dunkelgrün, Blattunterseite blaugrün; Blütenstand kopfig mit zwanzig bis vierzig dunkelroten Einzelblüten.
Verwechslung: Mit dem Kleinen Wiesenknopf, dessen Blüten allerdings eher grünlich als rot sind. Die Blätter des Großen Wiesenknopfs besitzen außerdem weniger Fiederpaare.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Sammelgut und Sammelzeit: Die ganze Pflanze während der Vegetationsperiode.
Die Blätter schmecken würzig bis bitter.
Wissenswertes
Namensgebung: Der botanische Gattungsname Sanguisorba stammt aus dem Lateinischen, sanguis = Blut und sorbere = aufsaugen und weist auf die blutstillende Wirkung der Pflanzen hin. Der Artname officinalis ist ebenfalls lateinischen Ursprungs und bedeutet "arzneilich verwendet".
Heilkunde: Die Wirkung wird als adstringierend, blutstillend, verdauungsfördernd, magenwirksam und entzündungshemmend beschrieben.
In der Volksheilkunde werden Kraut und Wurzel zur Wundbehandlung sowie gegen Durchfall eingesetzt. Homöopathische Zubereitungen nutzt man bei Krampfaderleiden, bei Blutungen im Klimakterium und bei Durchfallerkrankungen. Medizinisch wirksame Inhaltsstoffe sind: Gerbstoffe, Saponine, Pseudosaponine und Flavonoide.
Magie/Brauchtum: In vielen Gegenden ist der Große Wiesenknopf Bestandteil der Kräuterweihe.
