Rohkost-Forum > Rohkost im Alltag

Wildkräuter

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Susanne:
Das Brillenschötchen hat einen milden, kohlartigen Geschmack:

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Essbar ist die ganze Pflanze, ich lasse mir meist die Blütenstände schmecken.

Susanne:
Noch ein Wildkraut, das hoch in meiner Gunst liegt, der Wiesenbocksbart:

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Ich esse ihn roh, aber früher, als meine Kinder noch klein waren, gab es ihn auch als Gemüse.

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