Beerentraube, chinesische

Aus Rohkost-Wiki
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Wissenschaftliche Namen: Schisandra chinensis
Synonyme: Chinesischer Limonenbaum, Chinesisches Spaltkörbchen, Schisandrabeere.

Systematik

  • Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
  • Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
  • Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
  • Ordnung: Austrobaileyales
  • Familie: Sternanisgewächse Schisandraceae
  • Gattung: Spaltkörbchen Schisandra
  • Art: Chinesische Beerentraube
Getrocknete Beeren

Beschreibung

Herkunft und Verbreitung: China, Korea, Japan.

Kennzeichen: Bis zu acht Meter lange, laubabwerfende, ausdauernde Kletterpflanze (Liane); Stängel verholzend; Blätter wechselständig, elliptisch bis verkehrt-eiförmig, Blattstiel einen bis vier Zentimeter lang, Blatt viereinhalb bis acht Zentimeter lang und zweieinhalb bis sechseinhalb Zentimeter breit; Blüten weiß bis cremefarben; Früchte rot, in johannisbeerähnlichen Trauben.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Die frische Beeren schmecken süß, salzig, bitter, sauer und würzig zugleich.

Anzucht: Die Pflanze ist zweihäusig, d.h. sie muss paarweise gepflanzt werden. Sie ist winterhart, bevorzugt einen halbschattigen Standort und wächst in jedem guten Gartenboden. Als Schlingpflanze benötigt sie eine Kletterhilfe.

Nährstoffe

Nährstoff Gehalt in Gramm
pro 100g essbarem Anteil
Wasser nicht bekannt
Kohlenhydrate 7
Eiweiße 13
Fette nicht bekannt
Rohfasern 7
Mineralstoffe nicht bekannt

Wissenswertes

Heilkunde: Die Wirkung wird als tonisierend und vitalisierend beschrieben.
In der chinesischen Heilkunde wird die Beere bei Diabetes mellitus, Herzklopfen, Schlaflosigkeit, Ekzemen, Erkältungskrankheiten, Asthma, Hepatitis und Erkrankungen der Harnwege eingesetzt.