Buchbesprechung Erwin Aichinger, Gertraud Albl: Wildpflanzen im Trend natürlicher Ernährung
Klappentext
Ein hochaktuelles Buch für alle, die Wildpflanzen gerne kennenlernen und verwenden möchten, um durch sie, ob als Beilage oder Hauptspeise, als Getränk oder Gewürz, gesund zu bleiben.
Lassen Sie sich animieren, unterstützt von schönen, detailreichen und farbigen Bildern, dem Jahresablauf folgend sie zu suchen, erkennen, sammeln und verwenden.
Inhaltsübersicht
- Zum Lebensstandard unserer Zeit
- Gründe für den Mangel im Überfluss
- Nahrungsmittel: Lebensmittel
- Kulturpflanzen und Kunstdüngung
- Kulturpflanzen: Wildpflanzen
- Pflanzengesellschaft: Monokultur
- Wildpflanzen und Artenvielfalt
- Standort und Ökologie-Faktoren
- 128 essbare Wildpflanzen - nach Blütezeit im Jahresablauf gereiht
- Detailreiche, farbige Darstellung
- Botanische Erkennungsmerkmale
- Keine Angst vor Giftpflanzen
- Hinweise zu Fundort und Sammelzeit
- Pflanzensuche - gesunde Bewegung
- Anregungen für die Verwendung
Zusammenfassung und Bewertung
Das Buch bietet wertvolle Hilfe beim Erkennen und Verwenden von Wildpflanzen. Jede der 128 Pflanzen ist mit einer ansprechenden farbigen Zeichnung versehen, auf der auch Details wie Fruchtkörper, Nektar-Anhängsel, Sommertriebe, Seitentriebe, Kelch, Fruchtknoten, Hüllblätter, Nektarblätter usw. gut zu erkennen sind. Die Texte beinhalten ausführliche, gut gegliederte Pflanzenbeschreibungen und werden durch Hinweise auf Sammelgut, Geschmack und Verwendung auch für den Rohverzehr ergänzt. Das Buch ist sehr empfehlenswert.
Erwin Aichinger, Gertraud Albl: Wildpflanzen im Trend natürlicher Ernährung. 2004 Aichinger, 191 Seiten, mit vielen gemalten Bildern von Wildpflanzen. ISBN 978-3-9501826-0-6
