Ditakh

Wissenschaftliche Namen: Detarium senegalense
Synonyme: Boto, Bungungut, Ditach, Tallo, Taloo.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Schmetterlingsblütenartige Fabales
• Familie: Hülsenfrüchtler Fabaceae
• Gattung: Detarium
• Art: Ditakh

Beschreibung

Herkunft und Verbreitung: Tropisches Afrika, Indonesien.

Kennzeichen: Zwanzig bis dreißig Meter hoher Baum; Laubblätter unpaarig gefiedert, Fiederblätter ganzrandig, oval, fünf mal drei Zentimeter groß; Blütenstand rispig, Blüten vierzählig, weiß; Frucht hartschalig, grün.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Die Ditakh ist rundlich und hühnereigroß. Ihre Schale ist dünn, aber hart und grün gefärbt. Das Fruchtfleisch ist nur wenige Millimeter dick, faserig, weich und von grüner Farbe. Es schmeckt nach einer Mischung aus Gurke und Tomate. Im Inneren der Frucht liegt ein harter Kern.

Lagerung/Haltbarkeit: Die Früchte sind über einen Monat lang haltbar.

Wissenswertes

Nutzpflanze: Das Holz wird für Möbel sowie für Furniere und Parkett verwendet.