Holunder, Zwerg-
Wissenschaftliche Namen: Sambucus ebulus
Synonyme: Ackerholunder, Attich, Falscher Holunder.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Asternähnliche Asteridae
- Ordnung: Kardenartige Dipsacales
- Familie: Moschuskrautgewächse Adoxaceae
- Gattung: Holunder Sambucus
- Art: Zwerg-Holunder
Die Gattung Sambucus umfasst fünfundzwanzig Arten, von denen drei in Europa vorkommen:
- Schwarzer Holunder Sambucus nigra
- Roter Holunder Sambucus racemosa
- Zwerg-Holunder Sambucus ebulus
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Beschreibung
Blütezeit: Juni bis August.
Vorkommen: Asien (Kaukasus, Westasien, Zentralasien), Europa, Nordafrika (Algerien, Marokko, Tunesien); Gebüsch- und Waldränder, Lichtungen, Ödland; stickstoffreiche, basische Böden.
Kennzeichen: Sechzig bis einhundertfünfzig Zentimeter hohe, ausdauernde, krautige Pflanze; Stängel nicht verholzend, gerillt, markhaltig; Blätter gegenständig, gefiedert, bestehend aus sieben bis neun lanzettlichen, fünf bis fünfzehn Zentimeter langen, fein gesägten Fiederblättchen, Rand gesägt; doldenrispige Blütenstände, fünf bis zehn Zentimeter lang, flach, Einzelblüten weiß bis rosa, Durchmesser bis sieben Millimeter, Staubbeutel rot, später schwarz; Steinfrüchte, beerenartig, schwarz, aufwärtsgerichtet; Flachwurzler, Ausläufer bildend.
Verwechslung: Ist eventuelle mit dem Schwarzen Holunder möglichen. Dessen Stamm ist verholzend, seine Früchte sind nicht aufwärtsgerichtet, sondern hängend.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Der Zwerg-Holunder riecht meist unangenehm bis abstoßend. Das Probieren verbietet sich in diesem Fall von selbst.
Alle Pflanzenteile gelten als giftig. Beim Verzehr von Früchten kann es zu spontanem Erbrechen, Übelkeit und Durchfall kommen.
Wissenswertes
Namensgebung: "Sambucus" ist der lateinische Name des schwarzen Holunders, der auf die Gattung übertragen wurde.
Heilkunde: Die Wirkung wird als abführend, abschwellend, wundheilend und schweißtreibend beschrieben.
Früher wurde der Zwerg-Holunder als schädliche Körpersäfte abführendes Heilmittel angesehen, das im Altertum bei Nierensteinen, Milzschmerzen, Schlangenbiss und Wassersucht eingesetzt wurde.
Inhaltsstoffe: Bitterstoff, Kaffeesäure, Cumarsäure, Glykoside (u.a. Blausäureglykosid).
Nutzpflanze: Der Zwerg-Holunder wird als Zierpflanze verwendet und zur Dünenbefestigung gepflanzt.
