Kalmus

Wissenschaftliche Namen: Acorus calamus
Synonyme: Ackermann, Ackerwurz, Bajonettstange, Brustwurz, Gewürzkalmus, Kalmes, Kalmse, Kaninchenwurzel, Karremanswurzel, Magenbrand, Magenwurz, Schwertheu, Zehrwurz, Zitwer.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Einkeimblättrige Monokotyledonen
• Ordnung: Kalmusartige Acorales
• Familie: Kalmusgewächse Acoraceae
• Gattung: Kalmus Acorus
• Art: Kalmus

Beschreibung

Blütezeit: Juni bis Juli.

Vorkommen: Asien, eingebürgert in Mitteleuropa; bis 1000 Meter; Röhricht, Uferrandpflanze; braucht schlammigen, basen- und stickstoffsalzreichen, meist überfluteten Boden an stehenden oder langsam fließenden, warmen Gewässern.

Kennzeichen: Mehrjährige, fünfzig bis einhundertfünfzig Zentimeter hohe Pflanze; Stängel dreikantig, in zwei Reihen beblättert, am Grund rötlich; Blütenstand ein grünlicher, seitenständiger Kolben, vier bis acht Zentimeter lang, mit laubartigem Hüllblatt, das scheinbar die Fortsetzung des Stängels bildet; Wurzelstock unterirdisch kriechend, bis zu drei Zentimeter dick.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Sammelgut und Sammelzeit: Die jungen Blütenstände von Juni bis Juli, die Blätter von März bis Juni, Wurzeln von März bis April.

Der Wurzelstock riecht angenehm orangenähnlich, er kann bitter, leicht pfefferartig schmecken.

Wissenswertes

Namensgebung: Der Gattungsname Acorus leitet sich vom griechischen ákoros, dem Namen einer aromatischen Wurzel, der Artname calamus von dem griechischen Wort kalamos = Schilf ab.

Heilkunde: Die Wirkung wird als blutstillend, stimulierend, stimmungsaufheiternd, aphrodisierend, appetitfördernd, schweißtreibend und blähungslindernd beschrieben.
Der Wurzelstock gilt in der Volksheilkunde als Heilmittel gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In der chinesischen Heilkunde wird ihm eine lebensverlängernde Wirkung zugeschrieben. Bei einigen Indianerstämmen Kanadas wird er gegen Erschöpfung, Zahnschmerzen, Asthma und für die Mundhygiene eingesetzt.

Nutzpflanze: Die Tartaren benutzten den Wurzelstock der Pflanze zur Desinfektion des Trinkwassers. In Kleiderschränken soll er vor Motten schützen.

Mythos/Geschichte: Der Kalmus wurde von Alexander dem Großen aus Indien nach Kleinasien gebracht, aus der Türkei kam er um 1570 nach Mitteleuropa.

Magie/Brauchtum: Geschlecht: feminin; Planet: Mond; Element: Wasser; Magische Kräfte: Glück, Heilung.
Die Blütenkolben werden wie Perlen aufgefädelt und zu Heilzwecken verwendet. Als Gartenpflanze bringt Kalmus dem Gärtner Glück.