Vitamin-E-Gehalt von Lebensmitteln
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Der Vitamin-E-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 1mg Vitamin E aufgelistet.
| Lebensmittel | Gehalt an Vitamin E in mg |
|---|---|
| Sonnenblumenkern | 37,8 |
| Haselnuss | 26,3 |
| Mandel, süß | 26,1 |
| Macadamianuss | 15,0 |
| Pinienkern | 13,6 |
| Kaviar | 10,0 |
| Aal | 9,2 |
| Erdnuss | 8,8 |
| Paranuss | 7,6 |
| Walnuss, europäisch | 6,0 |
| Fenchel | 6,0 |
| Schwarzwurzel | 6,0 |
| Hühnerei, Eigelb | 5,7 |
| Süßkartoffel | 4,6 |
| Pistazie | 4,1 |
| Mohn | 4,0 |
| Kürbiskern | 4,0 |
| Garnele | 4,0 |
| Krebstiere (Krustentiere) | 3,8 |
| Petersilie | 3,7 |
| Leinsamen | 3,0 |
| Renke | 3,0 |
| Paprika, rot | 2,9 |
| Edelkastanie | 2,9 |
| Wirsingkohl | 2,5 |
| Sesam | 2,5 |
| Paprika, grün | 2,5 |
| Löwenzahn | 2,5 |
| Tintenfisch | 2,3 |
| Spargel | 2,3 |
| Lachs | 2,2 |
| Heidelbeere | 2,1 |
| Hühnerei | 2,0 |
| Mais | 2,0 |
| Roggen | 2,0 |
| Johannisbeere, schwarz | 1,9 |
| Sauerampfer | 1,9 |
| Forelle | 1,9 |
| Rotkohl | 1,7 |
| Weißkohl | 1,7 |
| Makrele | 1,7 |
| Barsch | 1,6 |
| Zander | 1,6 |
| Schnittlauch | 1,6 |
| Sprotte | 1,5 |
| Mangold | 1,5 |
| Grünkohl | 1,5 |
| Hummer | 1,4 |
| Sojabohne | 1,4 |
| Spinat | 1,4 |
| Rotbarsch | 1,3 |
| Pute, Fleisch | 1,3 |
| Avocado | 1,3 |
| Cashewkern | 1,3 |
| Kokosnuss, Fleisch | 1,3 |
| Thunfisch | 1,2 |
| Ziege, Fleisch | 1,2 |
| Hecht | 1,0 |
| Tomate | 1,0 |
Vitamin E ist auch unter dem Namen Tocopherol bekannt.
