Berufkraut, scharfes
Wissenschaftliche Namen: Erigeron acer
Synonyme: Echtes Berufkraut, Blaue Dürrwurz, Scharfes Flohkraut, Beschreikraut.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Asternähnliche Asteridae
- Ordnung: Asternartige Asterales
- Familie: Korbblütengewächse Asteraceae
- Unterfamilie: Asteroideae
- Gattung: Berufkräuter Conyza
- Art: Scharfes Berufkraut
Die Gattung Berufkräuter umfasst weltweit zwischen 200 und 400 Arten. Vorwiegend sind diese in den gemäßigten Zonen der nördlichen Hemisphäre, vor allem in Nordamerika zu finden. Neun Arten sind in Mitteleuropa heimisch. Weitere in Europa vorkommende Arten:
- Alpen-Berufkraut Erigeron alpinus
- Einjähriges Berufkraut Erigeron annus
- Kanadisches Berufkraut Erigeron canadensis
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Beschreibung
Blütezeit: Juni bis September.
Vorkommen: Vorkommen: Europa; Trockenrasen, Wegraine, seltener auch auf Hackfruchtäckern und auf unbebautem Land; liebt lockeren, etwas sandigen flachgründigen, kalkhaltigen Boden, etwas stickstoffliebend; selten.
Kennzeichen: Fünf bis siebzig Zentimeter hohe, zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze; Stängel meist rötlich, rauhaarig; Blätter wechselständig, länglich, ganzrandig, rauhaarig; rispenförmiger oder schirmförmiger Blütenstand, Blüten in Körbchen, Körbchen traubig angeordnet, fünf bis sieben Millimeter lang, Äste mit ein bis drei Körbchen; Pfahlwurzel (Überdauerungsorgan).
Rohkosttipps und Erfahrungen
Das scharfe Berufkraut ist in einigen Regionen bestandsgefährdet.
Sammelgut und Sammelzeit: Oberirdische Pflanzenteile während der Vegetationsperiode.
Wissenswertes
Namensgebung: Der Name Berufkraut bezieht sich auf Berufung, im Sinne von Verhexung. Nach altem Aberglauben wurden Berufkräuter zur Abhilfe oder Vorbeugung dagegen eingesetzt. Das griechische Wort geron = alter Mann ist Bestandteil des Gattungsnamens und spielt auf den weißen Flaum an, der einige Arten überzieht. Der Artname acer ist lateinischen Ursprungs und bedeutet scharf.
Nutzpflanze: In Notzeiten wurden die Laubblätter als Gemüse gegessen.
Magie/Brauchtum: Wie alle Berufkräuter wurde auch das scharfe Berufkraut zum Schutz vor Verhexungen verwendet.
