Biotin-Gehalt von Lebensmitteln

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Der Biotin-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 5µg Biotin aufgelistet.

Lebensmittel Gehalt an Biotin in µg
Huhn, Leber 216
Rind, Leber 100
Sojabohne 60
Hühnerei, Eigelb 50
Kalb, Niere 42
Haselnuss 39
Erdnuss 34
Schwein, Niere 33
Schwein, Leber 28
Hühnerei 25
Rind, Niere 25
Walnuss, europäisch 19
Champignon 16
Pistazie 16
Pfifferling 15
Shiitakepilz 15
Steinpilz 15
Cashewkern 13
Hafer 13
Kaviar, echt 13
Reis 12
Sesam 11
Tintenfisch 11
Auster 10
Avocado 10
Gerste 10
Kürbiskern 10
Leinsamen 10
Mandel, süß 10
Mohn 10
Pinienkern 10
Pute, Brust 10
Renke 10
Rotbarsch 10
Sonnenblumenkern 10
Erbsen 8
Gans, Fleisch mit Haut 8
Karpfen 8
Rind, Herz 8
Sardine 8
Wels 8
Lachs 7
Sardelle 7
Bohne, grün 6
Ente, Fleisch 6
Grünkern 6
Mais 6
Paranuss 6
Schwein, Magen 6
Schwein, Lunge 6
Spinat 6
Sprotte 6
Aal 5
Banane 5
Buchweizen 5
Erbse 5
Feige 5
Flußkrebs 5
Mohrrübe 5
Passionsfrucht 5
Rind, Fleisch 5
Roggen 5
Schwein, Fleisch 5

Biotin ist auch unter den Namen Vitamin B7 und Vitamin H bekannt.