Labkraut, echtes
Wissenschaftliche Namen: Galium verum
Synonyme: Gliedkraut, Maria Bettstroh, Sternkraut.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Asternähnliche Asteridae
- Ordnung: Enzianartige Gentianales
- Familie: Rötegewächse Rubiaceae
- Gattung: Labkräuter Galium
- Art: Echtes Labkraut
Zur Gattung der Labkräuter gehören 250 bis 400 Arten.
 |
 |
Beschreibung
Blütezeit: Juni bis Oktober.
Vorkommen: Europa, Sibirien, bis 1750 Meter; sonnige und trockene Plätze, Wegränder, lichte Wälder, Trockenwiesen, Dünen; auf nährstoffarmen Böden; häufig.
Kennzeichen: Ausdauernde, fünfzehn bis sechzig Zentimeter hohe Pflanze; Stängel aufrecht oder aufsteigend, rundlich mit vier hervortretenden Linien; Blätter nadelförmig, bis ein Millimeter breit, glänzend grün, in Wirteln, am Rande eingerollt; Blüten klein, zitronengelb, honigartig riechend, Blütenstände rispenartig, Blütenkrone am Grunde verwachsen, ausgebreitet, mit vier spitzen Zipfeln.
Verwechslung: Ist mit anderen Labkräutern möglich, die ebenso zu verwenden sind.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Sammelgut und Sammelzeit: Blätter April bis Juni, Blüten von Juni bis September, Samen von September bis Oktober.
Der Geschmack des Labkrautes ist säuerlich, zusammenziehend.
Kultur im eigenen Garten: Die Vermehrung kann durch im Herbst ausgesäte Samen erfolgen, der Boden muss trocken und eher mager sein. Auf normaler Gartenerde wird das Echte Labkraut meist vom Wiesen-Labkraut verdrängt.
Wissenswertes
Namensgebung: Der wissenschaftliche Name Galium kommt aus dem Griechischen: gala = Milch. Die Labkräuter sollen ein Enzym enthalten, das wie das Labferment aus dem Kälbermagen die Milch gerinnen lässt. Bisher ist es aber nicht gelungen, das Ausflocken der Milch mit Labkraut nachzuvollziehen. Eine andere Deutung ist, dass vor allem das Kletten-Labkraut zu einem Sieb verflochten wurde, mit dem man die Milch abseihte.
Heilkunde: Wird nur noch selten in der Homöopathie und der Volksheilkunde als harntreibendes Mittel, besonders bei Wasseransammlungen verwendet. Außerdem bei Magendarmkatarrhen, äußerlich bei Hautleiden und Wunden.
Nutzpflanze: Labkräuter sind Färbepflanzen, ihre Wurzeln färben mit der entsprechenden Beize Wolle rot. Diese Eigenschaft kommt in dem Familiennamen "Rötegewächse" zum Ausdruck. Der im Mittelmeergebiet heimische Krapp Galium tinctorum war schon im Altertum bekannt und wurde von Karl dem Großen im europäischen Raum verbreitet. Die nordeuropäischen Arten Wiesenlabkraut und Klettenlabkraut färben nicht ganz so intensiv wie der Krapp.
Die Labkräuter sind auch als Füllung für Matratzen verwendet worden.
Mythos/Geschichte: Der Legende nach hat Maria die Krippe mit "Liebfrauenbettstroh" ausgepolstert, das seitdem goldgelbe duftende Blüten hat. Auf dem Tafelbild "Madonna alba" des italienischen Malers Raffael (1483-1520) ist Maria das Echte Labkraut beigestellt.
Magie/Brauchtum: Geschlecht: feminin; Planet: Erde; Element: Wasser; Magische Kräfte: Liebe.
In heidnischen Zeiten bettete man die Frauen im Kindbett auf die duftenden Kräuter. Diese dienten dem Wohlgefühl und sollten neidische Dämonen fernhalten. Die Bettstrohkräuter waren der Liebes- und Muttergöttin Freyja verbunden, später der Gottesmutter Maria.
